Cómo conseguir el sello de Andalucía calidad artesanal

La Junta de Andalucía ha sido una de las comunidades autónomas pioneras en el fomento de la calidad dentro del sector de la artesanía. Con tal fin, publicó la Orden de 23 de enero de 2015, por la que se regula el distintivo de artesanía «Andalucía, Calidad Artesanal» estableciendo el ámbito de aplicación del distintivo, … Leer más

¡Qué tendrá Cervezas Alhambra!

Hace unos meses descubríamos los granadinos en el corazón de la ciudad de Granada un espacio  destinado a los sentidos, al sabor del tiempo, a nuestras tradiciones más queridas, a nuestra cerveza, la nuestra, la de siempre, la cerveza Alhambra que cada día se mejora y se recrea acompañándonos en el tapeo propio de una … Leer más

El reconocimiento de la calidad a través de la marcas artesanas (2ª parte)

Como señalábamos en el post anterior, ya sabemos que una marca no es solo es un nombre y un logotipo que identifican un producto, un taller o una tienda.  La marca ejerce una serie de funciones en el mercado, como son la de ofrecer un determinado nivel de calidad, añadir un componente psicosociológico al producto, … Leer más

El reconocimiento de la calidad a través de la marcas artesanas (1ªParte)

Cuando hablamos de marcas artesanas, no solo estamos haciendo referencia a una representación gráfica concreta, lo hacemos también sobre otro tipo de indicadores que inciden directamente en las señas de identidad del propio artesano, como son la forma de utilizar los materiales, el acabado de los productos o su propio estilo artesanal. Así pues, la marca … Leer más

Percepción de la Calidad

La calidad en la artesanía permite elaborar productos competitivos y aumentar la satisfacción del cliente. Asimilar «producto de calidad» con «producto hecho a mano» es algo muy corriente en el mundo de la artesanía. Dicha equiparación puede llevarnos a engaños porque si el producto no obedece a unos parámetros de calidad mínimos para el cliente … Leer más